¿Se pregunta cuándo cambiar los filtros de su campana extractora?
Mantener el aire de su cocina limpio y fresco es importante tanto para su salud como para la eficiencia de su equipo de cocina.
En este artículo, analizaremos con qué frecuencia debe reemplazar los filtros de su campana extractora para garantizar un rendimiento óptimo y seguridad en su cocina.
Profundicemos y aprendamos más sobre esta sencilla tarea de mantenimiento que puede marcar una gran diferencia en su experiencia culinaria.
Importancia de limpiar los filtros de la campana extractora
Mejora la calidad del aire en la cocina
El mantenimiento regular de los filtros de la campana extractora es importante para la calidad del aire en la cocina.
Asegurar que los filtros eliminen eficientemente la grasa, el humo, el vapor y los olores del aire mejora el ambiente de la cocina.
Los filtros limpios de la campana evitan la acumulación de grasa en la campana extractora, lo que hace que la cocina sea segura y eficiente.
Reemplazar los filtros cuando sea necesario ayuda en el proceso de extracción de grasa y mejora la calidad del aire al reducir las partículas cargadas de grasa.
Filtros eficientes y duraderos como deflector de acero inoxidable o filtros de carbóns son esenciales para la protección, especialmente en entornos de cocina abiertos y visibles para los clientes.
Cumplir con regulaciones como el cumplimiento de NFPA e invertir en filtros de campana comerciales de alta calidad garantiza una eliminación óptima de grasa y protección en cocinas de gran volumen.
Evita la acumulación de grasa en la campana extractora
El mantenimiento regular de los filtros de las campanas de cocina es importante para evitar la acumulación de grasa.
Al limpiar o reemplazar los filtros de grasa y carbón regularmente, la extracción de grasa mejora.
Esto reduce el riesgo de escurrimiento de grasa y contención en los filtros de la campana extractora.
Factores como el tipo y la frecuencia de cocción afectan la cantidad de grasa, olores, humo y calor generados en el aire.
El uso de filtros deflectores de acero inoxidable de alta calidad o parachispas de aluminio puede proteger contra la corrosión y las llamas.
Instalar una bandeja de contención de grasa y garantizar que las piezas móviles estén en óptimas condiciones contribuye a la eficiencia y la durabilidad.
Esto ayuda a cumplir con regulaciones como la NFPA y maximiza el uso del sistema de escape en cocinas de gran volumen.
Señales de que es hora de reemplazar los filtros de la campana extractora
Acumulación visible de suciedad y grasa
La suciedad y la grasa visibles a menudo se acumulan en los filtros de las campanas extractoras de las cocinas, especialmente en las cocinas comerciales y con mayor actividad. Esta acumulación puede afectar el funcionamiento del sistema de ventilación, lo cual es importante para mantener la cocina saludable al eliminar olores, humo y partículas de grasa. Sin el cuidado adecuado, la grasa puede incluso dañar las piezas de acero inoxidable y acortar la vida útil del equipo.
Es necesario limpiar o cambiar los filtros de la campana con regularidad para garantizar que funcionen de manera eficiente y evitar que la grasa cause problemas. También es fundamental cumplir con las normas de seguridad establecidas por NFPA. Los filtros limpios no sólo mejoran el funcionamiento de la campana, sino que también hacen que la cocina luzca mejor, especialmente en cocinas abiertas. Por eso, es importante invertir en filtros de campana y accesorios potentes para aprovecharlos al máximo y mantener la cocina segura.
Poder de succión disminuido
La disminución de la potencia de succión puede afectar la eficiencia del filtro de la campana extractora.
Cuando los filtros se obstruyen con grasa o suciedad, el flujo de aire se reduce. Esto conduce a una potencia de succión más débil y una eliminación de grasa menos efectiva.
El mantenimiento regular de los filtros de las campanas de cocina es importante para un rendimiento óptimo.
La limpieza del filtro de carbón o del deflector de acero inoxidable debe ser parte del mantenimiento rutinario en las cocinas comerciales. Esto garantiza el cumplimiento de las normas NFPA para sistemas de ventilación.
Los signos de acumulación de grasa u olores a humo alrededor del filtro significan que es necesaria una limpieza inmediata. Esto previene la corrosión y garantiza la seguridad contra incendios.
Una calidad
